Das Weingut Weingut Encostas do Minho ist eines der besten Weingüter in der Minho. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Minho an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Nördlichste Region Portugals, Herz des atlantischen Vinho Verde. Typische lebhafte, leicht perlende Weißweine mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten, frischen Kräutern und salzigem Hauch, durstlöschender, alkoholarmer Gaumen — der Sonnenwein schlechthin. Star Alvarinho im Premiumsegment (Pfirsich, exotische Früchte, Mineralität), blumiger Loureiro (Lorbeer), üppiger Trajadura, straffer Arinto, strukturierter Avesso. Vinhão als lebhafter Rotwein.
Feuchtes Ozeanklima.
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Intensiv farbige und lebhafte Rotweine zum Junktrinken, mit tiefem, fast schwarzem Purpur, festen Tanninen, nervigem Gaumen; charakteristische Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Schwarze Johannisbeere), Gewürzen und frischen Tintenoten. Sehr säurebetont und farbintensiv, manchmal leicht perlend. Star des Vinho Verde tinto DOC (Basto). Autochthone portugiesische Schwarzweinsorte, identisch mit Sousão und dem galizischen Sousón.
Wie Weingut Encostas do Minho-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von großmutter melanies cassoulet, gedämpfte lammschulter mit kreuzkümmel und koriander oder paëlla veritable rezept aus valencia.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Encostas do Minho. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Bezeichnung für Rebsorten, die von zwei verschiedenen Rebsorten stammen.
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Leichte, säurebetonte Rotweine zum Jung-Trinken, mit kräftigem Rubinrot, weichen Tanninen und einem lebhaften Gaumen aus frischen roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Tintennoten und einem Hauch Kräuter. Frisch und erfrischend. Oft mit Vinhão und Espadeiro verschnitten, prägt das lebendige Profil der Vinho Verde tinto DOC. Autochthone portugiesische Rotweinsorte, hauptsächlich im Vinho Verde im Nordwesten Portugals angebaut.
