Die Enclos de Viaud ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Lalande-de-Pomerol an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Enclos de Viaud-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter burger, quiche mit zucchini und ziegenkäse oder pastilla mit huhn (marokkanische pastete mit backsteinplatten).
Das Weinbaugebiet aus Lalande-de-Pomerol befindet sich in der Region aus Libournais aus Bordeaux aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château La Fleur de Boüard oder das Château La Faurie Maison Neuve produzieren hauptsächlich Weine rot und andere. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Lalande-de-Pomerol sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Lalande-de-Pomerol zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, eukalyptus oder kokosnuss und manchmal auch Geschmacksrichtungen von lavendel, zitrusfrüchte oder schwarze lakritze.
Im Mund ist aus Lalande-de-Pomerol ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 386 Weingüter und Châteaux in der aus Lalande-de-Pomerol, die 591 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Lalande-de-Pomerol passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Wie Enclos de Viaud-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von cataplana mit meeresfrüchten, gefüllte tomaten oder kaninchen mit kriek und kirschen.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Wie Enclos de Viaud-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von griechische moussaka, perlhuhn mit oliven oder kaninchen auf dem grill.
In der Nase der rot Wein der Enclos de Viaud. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, reife oder pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, dunkle früchte oder entwicklung (alterung).
Mangel an Wasser. Wasserstress blockiert den vegetativen Zyklus der Rebe, die alle verfügbaren Ressourcen nutzt, um die Integrität der Pflanze aufrechtzuerhalten, wodurch der Reifungsprozess der Trauben blockiert wird.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Lalande-de-Pomerol? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Enclos de Viaud ähnlich sind, treffen können.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
