Weingut ElmaroDuet Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Duet Blanc der Weingut Elmaro.
Entdecken sie die rebsorte: Frontenac
Tieffarbige, fruchtige Rotweine mit dichtem Purpur, weichen Tanninen und fester Säure, nach schwarzer Kirsche, Pflaume, Cassis, Brombeere und Gewürzen. Auch als Roséwein und Eiswein (Frontenac Gris) vinifiziert. Extrem kälteresistente interspezifische Sorte (bis -35 °C auf Rebe) für Weine in den nördlichen US-Bundesstaaten (Minnesota, Wisconsin, Vermont) und Kanada (Québec). 1996 an der University of Minnesota gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Elmaro
Das Weingut Elmaro ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Wisconsin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Wisconsin
Weinstaat des nördlichen amerikanischen Mittelwestens, strenges Kontinentalklima erfordert kältefeste Hybriden. Marquette im Rotwein: tiefes Kleid mit Schwarzkirsche, Pflaume, schwarzem Pfeffer, Kakao und Kräuternote, feste Tannine und lebendige Säure — für extreme Klimata gezüchtet. Auch würziger Maréchal Foch, Léon Millot. Aromatische Weiße: muskatige La Crescent (Aprikose, Honig), fruchtige Brianna, lebendige La Crosse, Saint Pepin.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
