Weingut Elena WalchBronner
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Geschmacksstruktur des Bronner vom Weingut Elena Walch
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Bronner von Weingut Elena Walch in der Region aus Trentino-Alto-Adige ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Bronner von Weingut Elena Walch in der Region aus Trentino-Alto-Adige zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bronner
Kombinationen, die perfekt zu Bronner passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bronner
Der Bronner von Weingut Elena Walch Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von rohrrigate bolognesesauce, jakobsmuschel-cassolettes oder gefüllte aubergine nach bonifacianischer art.
Details und technische Informationen über den Bronner der Weingut Elena Walch.
Entdecken sie die rebsorte: Bronner
Eine interspezifische Kreuzung zwischen Merzling und Rondo, die 1975 von Norbert Becker vom Freiburger Forschungsinstitut in Deutschland gewonnen wurde. Sie hat die Besonderheit, dass sie nur ein Gen für die Resistenz gegen Mehltau und Echten Mehltau besitzt. Das I.N.R.A. Bordeaux Sciences Agro hat jedoch inzwischen festgestellt, dass die Wirksamkeit gegen Mehltau aufgrund eines Bypasses nachlässt. Sie ist in Dänemark, den Niederlanden, Deutschland, Belgien, Italien, England usw. zu finden, wird aber heute kaum noch verwendet und ist in Frankreich praktisch unbekannt. Sie ist nicht zu verwechseln mit einer anderen Sorte gleichen Namens, die von einem Weißburgunder-Sämling abstammt, der ebenfalls in Deutschland von Johann Philipp Bronner gewonnen wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bronner von Weingut Elena Walch sind 2014, 2017, 2018, 0 und 2019.
Informationen über das Weingut Elena Walch
Das Weingut Elena Walch ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 35 Weine zum Verkauf in der aus Mitterberg an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mitterberg
Das Weinbaugebiet aus Mitterberg befindet sich in der Region aus Trentin-Haut-Adige aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Hartmann Donà oder das Domaine Kränzelhof Graf Pfeil produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Mitterberg sind Gewurztraminer, Zweigelt und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Mitterberg zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gewürze oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), zitrusfrüchte oder bewaldet.
Die Weinregion aus Trentino-Alto-Adige
Trentino-Südtirol ist die nördlichste Weinregion Italiens und liegt direkt an der Grenze zu Österreich. Die Produktion wurde früher von den lokalen roten Sorten Lagrein und Schiava dominiert. Jetzt gewinnen Weißweine mengenmäßig immer mehr an Bedeutung. In zunehmendem Maße werden sie aus international bekannten Rebsorten wie Pinot Grigio und Chardonnay hergestellt.
Das wort des weins: Oxidativ (Zucht)
Eine Reifungsmethode, die darauf abzielt, dem Wein bestimmte Entwicklungsaromen (Trockenfrüchte, Bitterorangen, Kaffee, Rancio usw.) zu verleihen, indem man ihn der Luft aussetzt; anschließend wird er entweder in Fässern, Demi-Muids oder ungetränkten Fässern, die manchmal im Freien gelagert werden, oder in Tanks, die der Sonne und Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, ausgebaut. Diese Art der Reifung ist charakteristisch für bestimmte natürliche Süßweine, Portweine und andere Likörweine.
