Weingut Early MountainElevation Red
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Elevation Red
Kombinationen, die perfekt zu Elevation Red passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Elevation Red
Der Elevation Red von Weingut Early Mountain Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch in weißwein, lamm-tagine mit artischocken und getrockneten tomaten oder korallenlinsendahl.
Details und technische Informationen über den Elevation Red der Weingut Early Mountain.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Elevation Red von Weingut Early Mountain sind 2013, 2012, 2014, 0
Informationen über das Weingut Early Mountain
Das Weingut Early Mountain ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 38 Weine zum Verkauf in der aus Central Region an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Central Region
Zentrale israelische Weinregion mit dem Karmelgebirge, Menashe, Shomron und den Judäischen Hügeln, Hochlagen (500–1. 000 m) auf Kalksteinböden, Mittelmeerklima durch Meeresbrise gemäßigt. Cabernet Sauvignon und Merlot als rote Könige: vollmundig und präzise mit schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche, Brombeere, Garrigue und kalksteinmineralischer Note, reife Tannine und erhaltene Frische. Aufstrebender Spätburgunder und Syrah.
Die Weinregion aus Virginie
Qualitätspol der amerikanischen Ostküste, einzigartige Signatur im Viognier: üppige, duftende Weißweine mit Noten von Aprikose, weißem Pfirsich, Honig und Blüten, seidig am Gaumen. Cabernet Franc Star in Rot, fein und frisch (Himbeere, reife Paprika, Gewürze). Auch dichter Petit Verdot, runder Merlot, ausgewogener Chardonnay, Vidal Blanc und heimischer Norton. Feuchtes Kontinentalklima von den Appalachen gemildert, 8 AVAs (Monticello, Shenandoah).
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
