
Weingut DromerSauvignon Blanc
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Sauvignon Blanc des Weingut Dromer gehört zu den besten 0 der Weine aus Groenekloof.

Details und technische Informationen über den Sauvignon Blanc der Weingut Dromer.
Entdecken sie die rebsorte: Azal
Lebendige, intensiv gefärbte Rotweine mit dunklem Rubinrot, ausgeprägten Tanninen und scharfem Gaumen mit hoher Säure. Signaturaromen: spritzige rote Früchte (Kirsche, Johannisbeere), Gewürze, Kräuter und atlantische Mineralnoten. Gespanntes, nordisches Profil. Oft mit Vinhão und Espadeiro verschnitten, Teil der Vinho Verde Rotweine aus dem Minho. Einheimische schwarze Sorte aus der Vinho-Verde-Region (auch Azal Tinto), Teilregion Basto.
Informationen über das Weingut Dromer
Das Weingut Dromer ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Groenekloof an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Groenekloof
Ward im Darling-Distrikt (Coastal Region, Südafrika), 50 km nördlich von Kapstadt am Fuß des Dassenberg, ~16 km vom Atlantik: Sauvignon Blanc Signatur als Buschrebstöcke (weltweit selten) mit konzentrierten Aromen, Shiraz und Pinotage in den Roten. Maritimes Klima stark durch den Atlantik beeinflusst — warme Morgen, kühle Seebrise am Nachmittag, Nebel. Zersetzter roter Granitboden hält Wasser — Trockenanbau begünstigt durch Südostwinde.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Oxidativ (Zucht)
Eine Reifungsmethode, die darauf abzielt, dem Wein bestimmte Entwicklungsaromen (Trockenfrüchte, Bitterorangen, Kaffee, Rancio usw.) zu verleihen, indem man ihn der Luft aussetzt; anschließend wird er entweder in Fässern, Demi-Muids oder ungetränkten Fässern, die manchmal im Freien gelagert werden, oder in Tanks, die der Sonne und Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, ausgebaut. Diese Art der Reifung ist charakteristisch für bestimmte natürliche Süßweine, Portweine und andere Likörweine.





