Weingut Dr. KoehlerMosaik Sauvignon Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, meeresfrüchte oder ziegenkäse.
Geschmacksstruktur des Mosaik Sauvignon Blanc vom Weingut Dr. Koehler
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mosaik Sauvignon Blanc von Weingut Dr. Koehler in der Region aus Rheinhessen ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mosaik Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Mosaik Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mosaik Sauvignon Blanc
Der Mosaik Sauvignon Blanc von Weingut Dr. Koehler Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von yakisoba (gebratene nudeln), quiche mit lauch und frischem lachs von flo oder lasagne mit ziegenkäse und spinat.
Details und technische Informationen über den Mosaik Sauvignon Blanc der Weingut Dr. Koehler.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Carbon
Eine interspezifische Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Bronner, die 1983 von Norbert Becker vom Freiburger Forschungsinstitut in Deutschland hergestellt wurde. Man findet sie in Deutschland, den Niederlanden, Belgien, der Schweiz, Italien, Rumänien, ... in Frankreich ist sie kaum bekannt.
Informationen über das Weingut Dr. Koehler
Das Weingut Dr. Koehler ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 70 Weine zum Verkauf in der aus Rheinhessen an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rheinhessen
Das Rheinland ist Deutschlands größtes Anbaugebiet für Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (QbA) und Prädikatsweine mit Rund 26. 500 Hektar Rebfläche (2014). Viele der wichtigsten Weinanbaugebiete werden durch den Rhein, der entlang der nördlichen und östlichen Grenze verläuft, günstig beeinflusst. Der Rhein bildet zusammen mit der Nahe im Westen und dem Haardtgebirge im Süden eine natürliche Grenze.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
