Weingut DouloufakisDafnios White
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Dafnios White von Weingut Douloufakis in der Region aus Crete zeigt oft Arten von Aromen von ananas, grapefruit oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropisch, zitrusfrüchte oder Äpfel.
Details und technische Informationen über den Dafnios White der Weingut Douloufakis.
Entdecken sie die rebsorte: Vidiano
Strukturierte und aromatische Weißweine mit goldener Farbe, vollem Gaumen und erhaltener Säure, mit intensiven Aromen von Aprikose, weißem Pfirsich, Melone, reifen gelben Früchten, weißen Blüten, frischer Mandel und mediterranen Mineralnoten. Gutes Lagerpotenzial. Star der kretischen Ampelographie-Renaissance (Rethymno, Heraklion), dem Viognier wegen seiner Fülle verglichen. Griechische Autochtonsorte Kretas, in den 2000ern von modernen Winzern wiederentdeckt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Dafnios White von Weingut Douloufakis sind 2017, 2018, 2013, 2014 und 2011.
Informationen über das Weingut Douloufakis
Das Weingut Douloufakis ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus Crete an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Crete
Größte griechische Insel, 2. Weinregion des Landes, jahrtausendealtes minoisches Erbe. Einheimischer Vidiano im Weißen, wiederentdecktes Juwel: üppig und expressiv mit Aprikose, gelbem Pfirsich, weißen Blüten, Honig, Tropenfrüchten und Mineralik, runder, langer Gaumen. Auch frischer zitroniger Vilana, seltene Plyto und Thrapsathiri.
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
