Weingut Dominique LaurentGrands-Échézeaux Grande Cuvée Vieilles Vignes
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Grands-Échézeaux Grande Cuvée Vieilles Vignes des Weingut Dominique Laurent gehört zu den besten 5 der Weine aus Grands-Échezeaux Grand Cru.
Geschmacksstruktur des Grands-Échézeaux Grande Cuvée Vieilles Vignes vom Weingut Dominique Laurent
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Grands-Échézeaux Grande Cuvée Vieilles Vignes von Weingut Dominique Laurent in der Region aus Bourgogne ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Grands-Échézeaux Grande Cuvée Vieilles Vignes von Weingut Dominique Laurent in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Grands-Échézeaux Grande Cuvée Vieilles Vignes
Kombinationen, die perfekt zu Grands-Échézeaux Grande Cuvée Vieilles Vignes passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Grands-Échézeaux Grande Cuvée Vieilles Vignes
Der Grands-Échézeaux Grande Cuvée Vieilles Vignes von Weingut Dominique Laurent Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon mit tomate, chinesisches festtagsfondue oder kaninchen mit tomate.
Details und technische Informationen über den Grands-Échézeaux Grande Cuvée Vieilles Vignes der Weingut Dominique Laurent.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Grands-Échézeaux Grande Cuvée Vieilles Vignes von Weingut Dominique Laurent sind 2007, 2002, 1998, 2014 und 2012.
Informationen über das Weingut Dominique Laurent
Das Weingut Dominique Laurent ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 178 Weine zum Verkauf in der aus Grands-Échezeaux Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Grands-Échezeaux Grand Cru
Das Weinbaugebiet aus Grands-Échezeaux Grand Cru befindet sich in der Region aus Flagey-Échezeaux aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine de La Romanée-Conti oder das Domaine Louis Jadot produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Grands-Échezeaux Grand Cru sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Grands-Échezeaux Grand Cru zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, creme oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Süß (Geschmack)
Der Geschmack, der durch den im Wein natürlich vorhandenen Restzucker sowie durch bestimmte Alkohole entsteht. Dieses Gefühl kann von einem einfachen Eindruck von Sanftheit bis hin zu einer deutlichen Süße reichen. Sie wird als Rundheit, Fettigkeit und Weichheit bezeichnet.
