Das Weingut Weingut Fat Tree ist eines der besten Weingüter in der Australie du Sud-Est. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in aus Australie du Sud-Est an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Fat Tree-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von pasticcio (griechenland), moussaka mit gewürzen oder hühnerwasserzooi mit blanche de hoegaarden und rosa pfeffer.
South East Australia ist eine geografische Angabe (GI), die das gesamte südöstliche Drittel Australiens abdeckt. Die westliche Grenze dieses Gebiets erstreckt sich über 2. 000 Kilometer (1. 250 Meilen) quer über den australischen Kontinent, von der Pazifikküste Queenslands bis zur Küste des Südlichen Ozeans in Südaustralien.
Diese riesige Wein-"Superzone" umfasst praktisch alle großen australischen Weinregionen außerhalb Westaustraliens. Regenwald, Gebirgszüge, Buschland, Wüste und trockene Flussbetten nehmen den größten Teil des Landes im Südosten Australiens ein. Nur in den kühleren Küstengebieten spielen die Weinberge eine wichtige Rolle in der Landschaft. Die GI umfasst die Bundesstaaten New South Wales, Victoria und Tasmanien in ihrer Gesamtheit sowie die südöstlichen Hälften von Queensland und South Australia.
Die schiere Größe dieses Gebiets - und die Vielfalt seiner klimatischen, topografischen und geografischen Gegebenheiten - macht ihn zu einem GI von eher begrenzter Bedeutung. Selbst die größten AVAs in den USA umfassen nicht einmal die Hälfte des Gebietes, das als South Eastern Australia bekannt ist.
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Eine sehr alte Rebsorte, die in Norditalien in der Region Piemont angebaut wird. Es heißt, dass sie zu Beginn des 17. Jahrhunderts in Savoyen eingeführt wurde. Eine A.D.N.-Studie aus dem Jahr 2011 zeigt, dass Hibou noir und Avana ein und dieselbe Sorte sind. Außerdem ist die Amigne ihre Halbschwester, die Rèze ihre Großmutter und die Rouge du Pays (eine Sorte aus dem Wallis) ihr Großvater.
