Domaine du ChapitreCôtes-du-Rhône-Villages
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Côtes-du-Rhône-Villages vom Domaine du Chapitre
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Côtes-du-Rhône-Villages von Domaine du Chapitre in der Region aus Rhône ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Côtes-du-Rhône-Villages
Kombinationen, die perfekt zu Côtes-du-Rhône-Villages passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Côtes-du-Rhône-Villages
Der Côtes-du-Rhône-Villages von Domaine du Chapitre Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch in weißwein, lamm in einer krone mit frühlingsgemüse oder rehkeule mit tomatensauce.
Details und technische Informationen über den Côtes-du-Rhône-Villages der Domaine du Chapitre.
Entdecken sie die rebsorte: Arbane
Arbane oder Arbanne ist eine sehr alte weiße Rebsorte aus Nord- und Ostfrankreich, die aus der Region Aube, genauer gesagt aus der Champagne, stammt. Das Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne möchte die Verwendung der traditionellen Rebsorten der Champagne erhalten. Die Arbane besteht aus kleinen Beerenbüscheln mit einem sehr süßen Fruchtfleisch. Sie ist eine späte Sorte, die Sonne und Wärme braucht, um ihren Zucker zu konzentrieren. Er ergibt einen alkoholreichen, eleganten und nervösen Wein mit einem blumigen Bouquet und guter Säure.
Informationen über das Domaine du Chapitre
Das Domaine du Chapitre ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Côtes-du-Rhône-Villages an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes-du-Rhône-Villages
Das Weinbaugebiet aus Côtes-du-Rhône-Villages befindet sich in der Region aus Côtes-du-Rhône aus Côtes du Rhône aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Richaud oder das Domaine Rotem & Mounir Saouma produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Côtes-du-Rhône-Villages sind Mourvèdre, Viognier und Roussanne, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Côtes-du-Rhône-Villages zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, anis oder orangenblüte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mandeln, zitrone oder aprikose.
Die Weinregion aus Rhône
Das Rhonetal ist eine wichtige Weinregion im Südosten Frankreichs. Sie folgt dem Nord-Süd-Verlauf der Rhône auf einer Länge von fast 240 km, von Lyon bis zum Rhône-Delta (Bouches-du-Rhône) in der Nähe der Mittelmeerküste. Die Länge des Tals bringt es mit sich, dass die Rhône-Weine das Ergebnis einer großen Vielfalt von Bodentypen und Mesoklimata sind. Die Weinanbaugebiete der Region erstrecken sich über eine so große Entfernung, dass eine Trennung zwischen dem nördlichen und dem südlichen Teil der Region weithin anerkannt ist.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
