Weingut Hauts BaigneuxLes Chênes
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, geflügel oder fetter fisch.
Geschmacksstruktur des Les Chênes vom Weingut Hauts Baigneux
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Les Chênes von Weingut Hauts Baigneux in der Region aus Loire ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Les Chênes von Weingut Hauts Baigneux in der Region aus Loire zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, grüner apfel oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von aprikose, honig oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Les Chênes
Kombinationen, die perfekt zu Les Chênes passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Les Chênes
Der Les Chênes von Weingut Hauts Baigneux Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von tartiflette mit räucherlachs, quiche lorraine oder altmodische putenfilets.
Details und technische Informationen über den Les Chênes der Weingut Hauts Baigneux.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin blanc
Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Les Chênes von Weingut Hauts Baigneux sind 2015, 2018, 2017, 2016 und 2014.
Informationen über das Weingut Hauts Baigneux
Das Weingut Hauts Baigneux ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus Touraine-Azey-le-Rideau an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Touraine-Azey-le-Rideau
Das Weinbaugebiet aus Touraine-Azey-le-Rideau befindet sich in der Region aus Touraine aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château de la Roche en Loire oder das Domaine Le Sot de l'Ange produzieren hauptsächlich Weine weiß, rosé und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Touraine-Azey-le-Rideau sind Chenin blanc, Grolleau und Gamay noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Touraine-Azey-le-Rideau zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, hefe oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von banane, melone oder vanille.
Die Weinregion aus Loire
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
