Domaine de la Vieille JulienneLes Hauts-Lieux Châteauneuf-du-Pape
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Counoise und der Mourvèdre.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Les Hauts-Lieux Châteauneuf-du-Pape vom Domaine de la Vieille Julienne
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Les Hauts-Lieux Châteauneuf-du-Pape von Domaine de la Vieille Julienne in der Region aus Côtes du Rhône ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Les Hauts-Lieux Châteauneuf-du-Pape von Domaine de la Vieille Julienne in der Region aus Côtes du Rhône zeigt oft Arten von Aromen von reife, blaubeere oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von lakritz, pflaume oder pfeffer.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Les Hauts-Lieux Châteauneuf-du-Pape
Kombinationen, die perfekt zu Les Hauts-Lieux Châteauneuf-du-Pape passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Les Hauts-Lieux Châteauneuf-du-Pape
Der Les Hauts-Lieux Châteauneuf-du-Pape von Domaine de la Vieille Julienne Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, schweinefleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von marinierte lammkeule mit kräutern, tagliatelle mit carbonara oder eier florentiner.
Details und technische Informationen über den Les Hauts-Lieux Châteauneuf-du-Pape der Domaine de la Vieille Julienne.
Entdecken sie die rebsorte: Counoise
Counoise ist eine schwarze Rebsorte spanischen Ursprungs. Sie wird in Südfrankreich in großem Umfang angebaut. Er ist dem Aubun, mit dem er oft verwechselt wird, sehr ähnlich und hat eine weiße, watteartige Knospe. Im Gegensatz zum Aubun haben die Blätter dieser Sorte keine Zähne im Blattstielsinus. Sie sind dick und groß. Die Trauben sind mittelgroß, aber die Beeren sind groß. Es ist ratsam, sie kurz zu beschneiden, damit sie ertragreich ist. Er reift in der zweiten Jahreshälfte, aber die Produktion hängt vom Jahrgang ab. Diese Rebsorte schätzt die steinigen und warmen Böden in Hanglage. Sie fürchtet Graufäule, ist aber nicht anfällig für Oidium und Mehltau. Counoise hat zwei zugelassene Klone, 508 und 725. Der aus Counoise gewonnene Wein ist nicht sehr farbintensiv. Er ist fein und fruchtig. Seine Aromen sind vielfältig mit Noten von Früchten, Blumen und Gewürzen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Les Hauts-Lieux Châteauneuf-du-Pape von Domaine de la Vieille Julienne sind 2016, 2013, 2011, 2015 und 2012.
Informationen über das Domaine de la Vieille Julienne
Das Domaine de la Vieille Julienne ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Châteauneuf-du-Pape an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Châteauneuf-du-Pape
Das Weinbaugebiet aus Châteauneuf-du-Pape befindet sich in der Region aus Rhône méridional aus Côtes du Rhône aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Pegau oder das Château Rayas produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Châteauneuf-du-Pape sind Mourvèdre, Roussanne und Clairette, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Châteauneuf-du-Pape zeigt oft Arten von Aromen von eisen, kastanie oder rote lakritze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von estragon, bleistiftspäne oder geräuchertes fleisch.
Die Weinregion aus Côtes du Rhône
Das Rhonetal ist eine wichtige Weinregion im Südosten Frankreichs. Sie folgt dem Nord-Süd-Verlauf der Rhône auf einer Länge von fast 240 km, von Lyon bis zum Rhône-Delta (Bouches-du-Rhône) in der Nähe der Mittelmeerküste. Die Länge des Tals bringt es mit sich, dass die Rhône-Weine das Ergebnis einer großen Vielfalt von Bodentypen und Mesoklimata sind. Die Weinanbaugebiete der Region erstrecken sich über eine so große Entfernung, dass eine Trennung zwischen dem nördlichen und dem südlichen Teil der Region weithin anerkannt ist.
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