Domaine de BisconteCuvée des Cabanes
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Cuvée des Cabanes der Domaine de Bisconte.
Entdecken sie die rebsorte: Perlon
Eine Rebsorte mit doppeltem Verwendungszweck (Tafel- und Keltertrauben), die in Argentinien von Angel Antonio Gargiulo durch Kreuzung der Emperor und der Perlette gewonnen wurde. Sie ist auch in Spanien, Italien, Venezuela usw. zu finden. Sie ist nicht zu verwechseln mit der Perlona, einer weißen Tafeltraube italienischen Ursprungs. Die Kreuzung zwischen (ohanès x cardinal) und Perlon (Vater) hat die große Perlon hervorgebracht, eine schwarze Tafeltraube.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée des Cabanes von Domaine de Bisconte sind 2016
Informationen über das Domaine de Bisconte
Das Domaine de Bisconte ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
