Weingut Deliance FrèresGivry 1er Cru 'Clos de la Servoisine'
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Givry 1er Cru 'Clos de la Servoisine'
Kombinationen, die perfekt zu Givry 1er Cru 'Clos de la Servoisine' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Givry 1er Cru 'Clos de la Servoisine'
Der Givry 1er Cru 'Clos de la Servoisine' von Weingut Deliance Frères Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von fleischnacka blatt, gefüllte rotbarbenballotinen oder entenbrust und gebratene pfirsiche.
Details und technische Informationen über den Givry 1er Cru 'Clos de la Servoisine' der Weingut Deliance Frères.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Deliance Frères
Das Weingut Deliance Frères ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Givry Premier Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Givry Premier Cru
Das Weinbaugebiet aus Givry Premier Cru befindet sich in der Region aus Givry aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine du Clos Salomon oder das Domaine Parize produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Givry Premier Cru sind Pinot noir, Chardonnay und Gamay noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Givry Premier Cru zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erdbeeren oder leder und manchmal auch Geschmacksrichtungen von moosbeere, schwarze johannisbeere oder geißblatt.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
