Weingut De SanctisAmacos Bio
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Amacos Bio vom Weingut De Sanctis
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Amacos Bio von Weingut De Sanctis in der Region aus Lazio ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Amacos Bio
Kombinationen, die perfekt zu Amacos Bio passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Amacos Bio
Der Amacos Bio von Weingut De Sanctis Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit frischem lachs, quiche mit zucchini und ziegenkäse oder bruschetta mit mozzarella.
Details und technische Informationen über den Amacos Bio der Weingut De Sanctis.
Entdecken sie die rebsorte: Nuragus
Trockene, lebhafte und leichte Weißweine mit blassgelber Farbe, schlankem Gaumen und frischer Säure, mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), grünem Apfel, weißen Blüten, Fenchel und charakteristischen salzigen Meernoten. Erfrischendes Profil, ideal zu Meeresfrüchten und Bottarga. Star des Nuragus di Cagliari DOC in Südsardinien (Campidano). Zu den ältesten autochtonen Sorten der Insel.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Amacos Bio von Weingut De Sanctis sind 2015, 0, 2018, 2016 und 2017.
Informationen über das Weingut De Sanctis
Das Weingut De Sanctis ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Frascati an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Frascati
Latium-DOC in den Castelli Romani südöstlich von Rom, gut drainierte Vulkanböden. Malvasia di Candia und Malvasia del Lazio signaturhaft (70% min), ergänzt von Trebbiano und Greco. Frische, blumige Weißweine mit Noten von weißem Apfel, Birne, Zitrus, weißen Blüten, süßer Mandel und vulkanischer Mineralik, straff und erfrischend — der römische Aperitif, von den Päpsten bis zur Dolce Vita. Dichtere Superiore-Version (DOCG).
Die Weinregion aus Lazio
Zweitausendjähriges römisches Weinbaugebiet, überwiegend Weiß auf den vulkanischen Böden der Castelli Romani. Frascati DOC als Aushängeschild: frische, zugängliche Weiße aus Malvasia und Trebbiano, Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und Mandel, leicht bitterer Abgang. Auch Bellone und Grechetto. Emblematischer Rotwein: Cesanese del Piglio DOCG, fleischig mit Noten von reifer Kirsche, getrockneten Kräutern und Gewürzen, runde Tannine.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
