Weingut De FryslingBlanc de Noir
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Blanc de Noir des Weingut De Frysling gehört zu den besten 30 der Weine aus West Friesland.
Details und technische Informationen über den Blanc de Noir der Weingut De Frysling.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Cortis
Farbige, strukturierte Rote mit tiefem Rubinrot, festen Tanninen und frischer Säure nach Johannisbeere, Brombeere, Pfeffer, Kräutern und Cabernet-Aromen. Interspezifische, mehltauresistente Sorte, Vorreiter im Bioanbau Nordeuropas (Deutschland, Schweiz, Norditalien, Belgien, Niederlande, UK). Deutsche Hybride, 1982 in Freiburg gezüchtet (Cabernet Sauvignon × resistente Sorte Solaris).
Informationen über das Weingut De Frysling
Das Weingut De Frysling ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus West Friesland an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus West Friesland
Weinbauregion im Norden der Niederlande (Provinz Nordholland), kühles Meeresklima, junges Weingebiet auf resistente Hybridrebsorten angewiesen. Solaris ist die Leitweißsorte: aromatisch und frühreifend mit intensiver Zitrus, Steinobst, grünem Apfel, Ananas und blumigem Hauch, lebhafte Säure. Johanniter, Souvignier Gris und Phoenix als lebendige Weißweine. Regent und Rondo als leichte, fruchtige Rotweine.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
