Weingut De CoteSauvignon Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc von Weingut De Cote Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von thunfisch-pizza, spaghetti mit krabben und sahne oder thunfisch-paprika-tomaten-quiche.
Details und technische Informationen über den Sauvignon Blanc der Weingut De Cote.
Entdecken sie die rebsorte: Faberrebe
Aromatische, feine Weißweine mit blassgelber Farbe, luftig am Gaumen mit frischer Säure, bei Muskat-, Weißblüten- (Akazie, Holunder), Weißfrucht- (Apfel, Birne) und feinen Blütenaromen. Auch in halbtrockenen Stilen. In Rheinland und Franken für trockene und halbtrockene aromatische Weißweine angebaut. Deutsche Weißweinsorte, 1929 von Georg Scheu in Alzey gezüchtet (Weißburgunder × Müller-Thurgau).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sauvignon Blanc von Weingut De Cote sind 2013, 0, 2015, 2014
Informationen über das Weingut De Cote
Das Weingut De Cote ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Querétaro an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Querétaro
Weinbau-Bundesstaat in Zentralmexiko, Höhenweinberge (1. 800-2. 000 m), starke Temperaturschwankungen. Nationaler Spitzenreiter bei klassisch versektenden Schaumweinen mit Noten von weißem Apfel, Zitrus, weißen Blüten und Briochenote, feine Perlage, frischer Gaumen.
Die Weinregion aus Center
Zentralisrael zwischen Jerusalem und Tel Aviv, Hochlagen (bis 1. 000 m) in den Judäischen Bergen, Terra Rossa auf Kalkstein, warme Tage und kühle Nächte. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah als Leitrotsorten: elegant und strukturiert mit Johannisbeere, Brombeere, schwarzer Kirsche, Garrigue und mineralischer Note, ausgewogene Tannine. Straffer Chardonnay, lebendiger Sauvignon und üppiger Sémillon als Weißweine.
Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
