Weingut Dancing Coyote WinesTempranillo
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, rindfleisch oder spiel.
Der Tempranillo des Weingut Dancing Coyote Wines gehört zu den besten 80 der Weine aus Lodi.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Tempranillo
Kombinationen, die perfekt zu Tempranillo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Tempranillo
Der Tempranillo von Weingut Dancing Coyote Wines Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von navarin vom lamm, lammragout aus dem ofen oder gedämpfte schweinekoteletts.
Details und technische Informationen über den Tempranillo der Weingut Dancing Coyote Wines.
Entdecken sie die rebsorte: Tempranillo
Elegante, strukturierte Rotweine mit Aromen von Erdbeere, Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak und ausgeprägter Vanille durch lange Fassreifung. Von Joven über Crianza, Reserva bis Gran Reserva. Star der Rioja DOCa, Ribera del Duero DO und Toro DO, auch im Douro als Tinta Roriz/Aragonez. Eine der weltweit meistgepflanzten spanischen Sorten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Tempranillo von Weingut Dancing Coyote Wines sind 2012, 2010, 0
Informationen über das Weingut Dancing Coyote Wines
Das Weingut Dancing Coyote Wines ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Lodi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lodi
Selbsternannte Welthauptstadt des Zinfandel (>40% der kalifornischen Premium-Produktion): roter König aus alten Reben (Pflanzungen ab 1888) — opulent und konfitürenartig mit Noten von Brombeere, Pflaume, Himbeere, Pfeffer, Lakritz und Tabaknote, umhüllten Tanninen. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera und Primitivo in der Palette (>100 Reben). Viognier und Chardonnay in Weiß. Zentralkalifornische AVA (1986) östlich der Bucht, mediterranes Klima vom Delta gemildert.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
