Weingut CrayonTalaia Godello
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Talaia Godello des Weingut Crayon gehört zu den besten 70 der Weine aus Valdeorras.
Details und technische Informationen über den Talaia Godello der Weingut Crayon.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Talaia Godello von Weingut Crayon sind 2016, 0, 2015
Informationen über das Weingut Crayon
Das Weingut Crayon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Valdeorras an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valdeorras
DO Galiciens am Sil-Tal, Terrassen aus Schiefer und Granit. Godello-Signatur als Weißkönig (autochthone Renaissance): üppig und mineralisch mit Noten von weißem Apfel, Birne, Pfirsich, Fenchel, weißen Blüten und Schiefer, straff und lang — ein großer spanischer Weißwein mit Reifepotenzial. Mencía als Rotstar: fein und frisch mit Schwarzkirsche, Brombeere, weißem Pfeffer, Veilchen und Mineralik, feine Tannine. Römische Weinbauwiege.
Die Weinregion aus Galice
Ozeanischer Nordwesten Spaniens, Wiege der grossen iberischen Weissweine. Leitsorte Albarino aus Rias Baixas: lebhafte, salzige Weissweine mit Leitnoten von Zitrus, weissem Pfirsich, weissen Bluten, frischer Mandel und jodiger Mineralitat, straffer Gaumen — perfekt zu atlantischen Meeresfruchten. Auch hochwertiger Godello (Birne, Zitrus, Butter), aromatischer Treixadura. Geschmeidige Mencia-Rotweine (Himbeere, Krauter, Graphit).
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
