Weingut Cracked BarrelDaximo Red Petite Pearl
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Daximo Red Petite Pearl des Weingut Cracked Barrel gehört zu den besten 0 der Weine aus Wisconsin.
Details und technische Informationen über den Daximo Red Petite Pearl der Weingut Cracked Barrel.
Entdecken sie die rebsorte: Pirobella
Interspezifische Kreuzung, die in den 1960er Jahren in Südafrika von E.P. Evans zwischen der 15 Pirovano (madeleine angevine X bellino) und der isabelle gewonnen wurde. Es sei darauf hingewiesen, dass diese Kreuzung auch die schwarze Muska hervorbrachte.
Informationen über das Weingut Cracked Barrel
Das Weingut Cracked Barrel ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Wisconsin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Wisconsin
Wisconsin ist ein Bundesstaat des Mittleren Westens und liegt am Westufer des Michigansees. Obwohl die Weinherstellung bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht, ist die Weinindustrie in Wisconsin klein und konzentriert sich in erster Linie auf kälteresistente Hybridsorten, die speziell für die kälteren Klimazonen der nördlichen Hälfte Nordamerikas Entwickelt wurden. Valiant, Edelweiss, La Crosse und Frontenac gehören zu den am häufigsten angebauten Sorten in den Weinbergen von Wisconsin.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
