Château du Coudray MontpensierChinon
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Cabernet Franc.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Der Chinon des Château du Coudray Montpensier gehört zu den besten 20 der Weine aus Chinon.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Chinon von Château du Coudray Montpensier in der Region aus Loire zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blaubeere, erdbeeren oder schwarze kirsche.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chinon
Kombinationen, die perfekt zu Chinon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chinon
Der Chinon von Château du Coudray Montpensier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von zartschmelzender schweinefilet-auflauf, gesalzene linsen oder gebackener entenkeulenauflauf mit kartoffeln.
Details und technische Informationen über den Chinon der Château du Coudray Montpensier.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chinon von Château du Coudray Montpensier sind 2017, 2016, 2018, 2014 und 2010.
Informationen über das Château du Coudray Montpensier
Das Château du Coudray Montpensier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Chinon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chinon
Nordgrenze des Cabernet Franc in Frankreich am Südufer der Loire in der Touraine: samtige, ausgewogene Rotweine mit Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Cassis und süßen Gewürzen (Vanille, Zimt), geschmeidige Tannine und bekömmliche Frische. Leichte, fruchtige Weine aus Kiesböden, strukturiertere, mineralische Tuffeau-Weine zum Reifen. Auch lebendige Rosés und seltene Chenin-Weißweine. Touraine-AOC westlich von Tours, eine der nördlichsten Rotwein-Appellationen Frankreichs, vom Alltag bis lagerfähig.
Die Weinregion aus Loire
Königreich der lebhaften, trockenen Weißweine und feinen Schaumweine. Mineralischer, straffer Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) mit Zitrus- und Feuersteinnoten. Vielgestaltiger Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): geradlinig trocken, floral halbtrocken oder edelsüß Honig-Quitte. Saliner, jodiger Muscadet (Melon B.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
