Weingut CottierWairarapa Pinot Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Wairarapa Pinot Noir vom Weingut Cottier
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Wairarapa Pinot Noir von Weingut Cottier in der Region aus North Island ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Wairarapa Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Wairarapa Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Wairarapa Pinot Noir
Der Wairarapa Pinot Noir von Weingut Cottier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von feijoada (portugiesisches cassoulet), sautiertes kalbfleisch mit champignons oder blanquette vom kaninchen mit riesling und pfifferlingen.
Details und technische Informationen über den Wairarapa Pinot Noir der Weingut Cottier.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Cottier
Das Weingut Cottier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Wairarapa an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Wairarapa
Das Weinbaugebiet aus Wairarapa befindet sich in der Region aus North Island aus Neuseeland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Whistling Track oder das Domaine Schubert produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Wairarapa sind Pinot noir, Pinot gris und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Wairarapa zeigt oft Arten von Aromen von himbeere, zitrone oder stroh und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, steinfrüchte oder stein.
Die Weinregion aus North Island
Northland ist, wie der Name schon sagt, die nördlichste Weinregion Neuseelands, etwa vier Autostunden nordwestlich der größten Stadt des Landes, Auckland. Die meisten Weinberge in der Region Northland befinden sich an der Ostküste, insbesondere um die Bay of Islands und die Karikari Pensinula, eine weitere Gruppe an der Westküste bei Kaitaia. Die Rotweine der Region werden hauptsächlich aus Syrah, Pinotage und der Hybridsorte Chambourcin hergestellt. Bei den Weißweinen dominiert der Chardonnay, aber auch Grauburgunder, Viognier und Sauvignon Blanc gehören zu den angebauten Sorten.
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