Das Weingut Weingut Corte Fornello ist eines der besten Weingüter in der Vénétie. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in aus Veneto an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Obwohl die südlichen Regionen, Sizilien und Apulien, lange Zeit die wichtigsten Weinerzeuger Italiens waren, begann sich dieses Gleichgewicht in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts nach Norden in Richtung Venetien zu verschieben. In den 1990er Jahren geriet der süditalienische Wein in einer zunehmend wettbewerbsorientierten und anspruchsvollen Welt ins Hintertreffen, während Venetien mit Weinen wie Valpolicella, Amarone, Soave und Prosecco">Prosecco auftrumpfte und sich einen Namen machte. Mit dem fruchtigen roten Valpolicella, der den intensiven Amarone und den süßen Recioto ergänzt, verfügt Venetien über ein beeindruckendes Portfolio an Rotweinen, die die erfrischenden Weißweine wie den Soave und den spritzigen Prosecco begleiten.
Obwohl die meisten der neuen Weinberge, die dem Veneto eine Steigerung der Weinproduktion ermöglicht haben, von zweifelhafter Qualität waren, werden heute mehr als 25 % der Weine der Region unter DOC/DOCG-Bezeichnungen hergestellt und verkauft.
Wie Weingut Corte Fornello-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von seeteufel-tagine.
In Norditalien wird sie schon seit langem angebaut, in Frankreich ist sie jedoch kaum bekannt. Sie ist nicht zu verwechseln mit der Corvina, einer anderen italienischen Rebsorte, die in derselben Region sehr häufig vorkommt; beide werden meist mit Rondinella und Molinara in Verbindung gebracht.
Wie Weingut Corte Fornello-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von fischlasagne, jakobsmuschel-cassolettes oder sellerie, apfel und comté-salat für kinder.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Corte Fornello. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Typisches Aroma von in Eichenfässern gereiften Weißweinen und von Weinen, die einer malolaktischen Gärung unterzogen wurden.
Wie Weingut Corte Fornello-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte paprikaschoten mit rindfleisch und gewürzen, lammkeule oder lammschulter mit honig und thymian oder schweinebraten mit schmelzender sauce.
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Diese Sorte wird schon seit langem in Norditalien und seit kurzem auch auf Sardinien angebaut. Sie kommt auch in Griechenland, Neuseeland usw. vor. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt. Er ist mit Sicherheit mit dem Teroldego und dem Refosco dal pedunculo rosso verwandt und soll der Bruder des Lagrein sein, alles drei italienische Sorten. Es ist auch mit dem Begriff "completer" verwandt.
