Weingut CORCelilo Vineyard Alba Cor
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Gewurztraminer und der Pinot gris.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Celilo Vineyard Alba Cor des Weingut COR gehört zu den besten 10 der Weine aus Columbia Gorge Washington.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Celilo Vineyard Alba Cor von Weingut COR in der Region aus Washington zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder blumen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Celilo Vineyard Alba Cor
Kombinationen, die perfekt zu Celilo Vineyard Alba Cor passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Celilo Vineyard Alba Cor
Der Celilo Vineyard Alba Cor von Weingut COR Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von im ofen gebackene lachs-mozzarella-sandwiches, nudeln mit muscheln oder hähnchen und merguez-couscous.
Details und technische Informationen über den Celilo Vineyard Alba Cor der Weingut COR.
Entdecken sie die rebsorte: Gewurztraminer
Kräftige, exotische Weißweine, reich und berauschend, mit moderater Säure, opulenten Aromen von Litschi, Rose, Mango, Ingwer, rosa Grapefruit und sanften Gewürzen. Als aromatische Trockenweine, halbsüße Spätlesen und edle Trockenbeerenauslesen vinifiziert. Star des Elsass AOC (eine der vier edlen Sorten) und Markenzeichen des Südtirols (Tramin), der Pfalz und Deutschlands. Rosa Mutation des Traminers.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Celilo Vineyard Alba Cor von Weingut COR sind 2014, 2012, 2017, 2015 und 2013.
Informationen über das Weingut COR
Das Weingut COR ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Columbia Gorge Washington an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Columbia Gorge Washington
Amerikanische AVA (2004) auf der Grenze von Oregon und Washington um Hood River, „Weinwelt in 40 Meilen" mit extremer klimatischer Vielfalt (kühles Meeresklima im Westen vs. Trockenheit im Osten), vulkanische Böden und Löss. Pinot Noir als Signaturroter (meistgepflanzt) auf der kühlen Seite: ätherisch und fruchtig mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und Gewürznoten. Üppiger Grauburgunder, straffer Riesling und blumiger Gewürztraminer als Weißweine.
Die Weinregion aus Washington
2. US-Produzent nach Volumen, im ariden, sonnigen Columbia Valley. Star Cabernet Sauvignon (~60% der Rotweine): kraftvoll mit Noten von Cassis, Brombeere, Zeder, trockenen Kräutern und Graphit, feste Tannine. Fleischiger, pfeffriger Syrah (schwarze Früchte, Rauchfleisch).
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
