Weingut Convento ViejoLimited Edition Blend
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Limited Edition Blend der Weingut Convento Viejo.
Entdecken sie die rebsorte: Grand noir de la C
Eine Kreuzung zwischen Petit Bouschet und Aramon, die von Henri Bouschet 1855 gezüchtet wurde. Es sei darauf hingewiesen, dass diese Sorte dem Piquepoul-Bouschet (einer Kreuzung aus Piquepoul gris und Petit Bouschet) sehr ähnlich ist, mit dem sie nicht verwechselt werden sollte. Die Rebsorte Grand Noir de la Calmette ist vom Aussterben bedroht und wird nur noch vereinzelt in alten Weinbergen im Süden und Südwesten Frankreichs angebaut. - Synonym: gros noir, sousao do Oeste, sumo tinto (alle Synonyme der Rebsorten, hier klicken!)
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Limited Edition Blend von Weingut Convento Viejo sind 2015, 2017
Informationen über das Weingut Convento Viejo
Das Weingut Convento Viejo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Maule Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Maule Valley
Das Maule-Tal ist neben dem Central Valley, zu dem es gehört, die größte Weinbauregion Chiles. Sie verfügt über 30. 000 Hektar Weinberge und wird traditionell eher mit Quantität als mit Qualität assoziiert. Dies ändert sich jedoch rasch - die Massenproduktion der Pais-Traube wird allmählich durch internationalere Sorten wie Cabernet Sauvignon und Carmenère ersetzt, und mit Hilfe sorgfältiger Weinbereitungsverfahren werden aus alten Carignan-Reben Rotweine von Weltrang erzeugt.
Die Weinregion aus Central Valley
Das Zentraltal (El Valle Central) in Chile ist eine der mengenmäßig wichtigsten Weinregionen Südamerikas. Es ist auch eine der größten Weinregionen, die sich vom Maipo-Tal (südlich von Santiago) bis zum südlichen Ende des Maule-Tals erstreckt. Dies ist eine Strecke von fast 400 km und umfasst eine Reihe von Klimatypen. Die Weinregion Central Valley wird leicht (und oft) mit dem geologischen Central Valley verwechselt, das sich in Nord-Süd-Richtung über mehr als 1.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
