ClosiloPoekel Sauvignon Blanc
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Poekel Sauvignon Blanc des Closilo gehört zu den besten 0 der Weine aus Robertson.
Details und technische Informationen über den Poekel Sauvignon Blanc der Closilo.
Entdecken sie die rebsorte: Sulima
Einfache, frische Grau-Weißweine mit blasser gold-rosafarbener Farbe, geschmeidiger Textur mit moderater Säure, wenig ausdrucksstarke Aromen von Zitrus und weißen Blüten. Rustikales, dezentes Profil. In einigen ampelographischen Kollektionen für seinen Erbschaftswert erhalten, gehört zu den alten Sorten, deren kommerzieller Anbau fast verschwunden ist, und aus genetischem Interesse erforscht. Seltene graue Rebsorte, wenig dokumentiert, in kleinsten Mengen angebaut.
Informationen über das Closilo
Das Closilo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Robertson an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Robertson
Südafrikanische "Heimat des Chardonnay" im Breede-Tal: prägende Königsrebe, füllig und frisch mit Zitrus, Apfel, weißem Pfirsich, Vanille und einer kreidigen mineralischen Note, erhaltene Säure. Exzellenter Cap-Classique-Schaumwein (traditionelle Methode), guten Champagnern ebenbürtig. Sonniger Shiraz als Rotwein (Brombeere, Pflaume, Würze, Pfeffer), strukturierter Cabernet und Pinotage. Chenin und Colombard als Weißweine.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Azidität
Wenn sie nicht im Übermaß vorhanden ist, trägt die Säure zum Gleichgewicht des Weines bei und verleiht ihm Frische und Nervosität. Wenn er jedoch sehr hoch ist, wird er zu einem Mangel, der ihm einen bissigen und grünen Charakter verleiht. Ist sie hingegen unzureichend, ist der Wein weich.
