Intensiv farbige, strukturierte Rotweine mit tintiger Robe und festen Tanninen, nach Brombeere, schwarzer Pflaume, Röstkaffee, Kakao, Banane und charakteristischen Rauchnoten. Als kräftiger Lagerwein oder zugänglicherer Fruchtwein, teils auch als Rosé. Absolute Leitsorte Südafrikas (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Kreuzung Pinot Noir × Cinsault, 1925 von Abraham Perold an der Universität Stellenbosch gezüchtet.

Informationen über das Château Cadière

Das Weingut bietet 5 verschiedene Weine an.

Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.1.

Es gehört zu den obersten 112 der besten Weingüter der Region.

Es befindet sich in Bergerac Rosé in der Region aus Sud-Ouest

Das Château Cadière ist eines der Weingütern in der Bergerac Rosé zu folgen.. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Bergerac Rosé an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Die Weinregion aus Bergerac Rosé

Moderner Rosé aus dem Bergeracois im südlichen Périgord: Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon (manchmal lokale Mérille) per Direktpressung oder Saignée — frische fruchtige Rosés mit mehr oder weniger blasser Lachsrobe, Nase nach Erdbeere, Himbeere und säuerlichen roten Früchten, leicht säuerlicher Gaumen mit Frische und klarem Abgang. Sommerliche Durstlöscher jung zu trinken, ideal zu Grilladen und Aperitifs. Alternative zu Provence-Rosés.

Die Weinregion aus Sud-Ouest

Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.

Das wort des weins: Bâtonnage

Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.