Domaine Christophe PichonCéleste Côte-Rôtie
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Céleste Côte-Rôtie vom Domaine Christophe Pichon
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Céleste Côte-Rôtie von Domaine Christophe Pichon in der Region aus Rhône ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Céleste Côte-Rôtie
Kombinationen, die perfekt zu Céleste Côte-Rôtie passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Céleste Côte-Rôtie
Der Céleste Côte-Rôtie von Domaine Christophe Pichon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kig ar farz breton, lammrücken mit kräutern oder kaninchen mit lauch.
Details und technische Informationen über den Céleste Côte-Rôtie der Domaine Christophe Pichon.
Entdecken sie die rebsorte: Piquepoul gris
Lebhafte, zitronige Weißweine und helle Roséweine mit blassem Lachston, leichtem Gaumen und bewahrter Säure. Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten und salzig-mineralischen Noten. Gespanntes, jodbetontes südliches Profil. Seltener als Picpoul blanc, trägt in kleinen Mengen zu einigen Languedoc-Cuvées bei und erlebt ein Wiederaufleben des Interesses. Grauschälige Mutation des Picpoul aus Languedoc und südlicher Rhône.
Informationen über das Domaine Christophe Pichon
Das Domaine Christophe Pichon ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus Côte-Rôtie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côte-Rôtie
Mythisches Cru der Nordrhône mit schwindelerregenden Hängen: typischer Syrah als Königsrebe im Rotwein (≥80%) ko-vergoren mit bis zu 20% Viognier — tiefe Robe mit Veilchen, Himbeere, Brombeere, schwarzer Olive, geräuchertem Speck, schwarzem Pfeffer und Lederhauch, feine Tannine und typisches aromatisches Finale. Strukturierte Côte Brune (Schiefer) und blumige Côte Blonde (Granit). AOC (1940), ~300 ha Terrassen auf Ampuis, Reife 10-30 Jahre. Historische Wiege der Nordrhône.
Die Weinregion aus Rhône
Frankreichs zweitgrößtes AOC-Anbaugebiet, zwei ergänzende Welten. Norden: reine Syrah als Signatur-Rotwein (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), tief und pfeffrig mit Brombeere, Veilchen, schwarzer Olive und Räucherspeck, außergewöhnlich lagerfähig. Opulenter Viognier (Condrieu, Aprikose, Blüten), füllige Marsanne-Roussanne. Süden: sonnige Grenache-Cuvées in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (kandierte Früchte, Garrigue).
Das wort des weins: Weinbibliothek
Ein Keller, in dem Flaschen aufbewahrt werden, die die Geschichte einer Domäne, eines Jahrgangs, eines außergewöhnlichen Weins usw. wiedergeben und eine Sammlung bilden. Man spricht auch von einem Ort, der eine sehr große Auswahl an Weinen bietet, die glasweise serviert werden. Die Önotheken sind in den öffentlich zugänglichen Salons immer häufiger anzutreffen.
