Weingut Cheval QuancardApertus Lussac Saint-Émilion
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Apertus Lussac Saint-Émilion vom Weingut Cheval Quancard
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Apertus Lussac Saint-Émilion von Weingut Cheval Quancard in der Region aus Bordeaux ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Apertus Lussac Saint-Émilion
Kombinationen, die perfekt zu Apertus Lussac Saint-Émilion passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Apertus Lussac Saint-Émilion
Der Apertus Lussac Saint-Émilion von Weingut Cheval Quancard Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von flammekueche (mit lachender kuh), sahne-thunfisch-quiche oder skandinavische rindfleischbällchen.
Details und technische Informationen über den Apertus Lussac Saint-Émilion der Weingut Cheval Quancard.
Entdecken sie die rebsorte: Saint Pierre doré
Der zu den Estaing-Weinen gehörende Saint Pierre Doré wird auch Roussellou genannt. Mit einem durchschnittlichen Austrieb präsentiert sich diese Sorte in Form von vollen, geflügelten, länglichen und sehr großen Trauben mit breiigen, kugelförmigen und mittelgroßen Beeren. Im reifen Zustand ist die Frucht goldweiß, mit bronzenen Blättern, die dreilappig oder ganz sein können. Die rote Farbe findet sich auch an den Internodien der krautigen Zweige. Die besten Ergebnisse erzielt der Saint Pierre Doré mit einem längeren Rückschnitt, da er keine übermäßige Angst vor Mehltau oder Falschem Mehltau hat, sondern eher vor Graufäule. Aufgrund seiner Eigenschaften könnte der Russellou eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Schaumweinen spielen. Die Rebsorte hat in der Tat einen sehr säuerlichen, nicht sehr süßen Geschmack mit schwach ausgeprägten Aromen. Die Rebe ist vom Aussterben bedroht. 1958 wurde eine Rebfläche von 123 ha erfasst, die 1994 auf 1 ha auf französischem Gebiet reduziert wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Apertus Lussac Saint-Émilion von Weingut Cheval Quancard sind 2016, 2015
Informationen über das Weingut Cheval Quancard
Das Weingut Cheval Quancard ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 185 Weine zum Verkauf in der aus Lussac-Saint-Émilion an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lussac-Saint-Émilion
Das Weinbaugebiet aus Lussac-Saint-Émilion befindet sich in der Region aus Saint-Émilion aus Bordeaux aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château de Roques oder das Domaine Gérard Depardieu produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Lussac-Saint-Émilion sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Lussac-Saint-Émilion zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, marmelade oder eukalyptus und manchmal auch Geschmacksrichtungen von viollette, waldboden oder anisiert.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Das wort des weins: pH-Wert
Die Abkürzung steht für "Wasserstoffpotential". Der pH-Wert ist ein Parameter, der angibt, ob ein Medium sauer oder basisch ist. Ein hoher pH-Wert ergibt einen weichen Wein, ein sehr niedriger pH-Wert ergibt einen zu sauren Wein.
