Château de VauxAlerions Brut
Sprudel wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Pinot Grigio.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, kalbfleisch oder meeresfrüchte.
Der Alerions Brut des Château de Vaux gehört zu den besten 70 der Weine aus Alsace.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Alerions Brut
Kombinationen, die perfekt zu Alerions Brut passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Alerions Brut
Der Alerions Brut von Château de Vaux Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von filet mignon mit pflaumen und weißwein, tintenfisch in sauce oder hähnchen und merguez-couscous.
Details und technische Informationen über den Alerions Brut der Château de Vaux.
Entdecken sie die rebsorte: Auxerrois
Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die in Lothringen beheimatet ist, aber auch im Elsass und im Loire-Tal zu finden ist, wo sie 1950 aufkam. Ihr Name stammt von den Baumschulen in Auxerre, wo sie während des Zweiten Weltkriegs Zuflucht fand. Er wird oft als Pinot auxerrois bezeichnet und gehört zu den Rebsorten der AOC Moselle, Elsass und Côtes-de-Toul. Der Auxerrois ist nicht zu verwechseln mit dem Côt oder dem Malbec, die rote Rebsorten aus der Region Cahors sind und den gleichen Namen tragen können. Die Trauben der Auxerrois sind mittelgroß und haben kleine Beeren. Es handelt sich um eine halbspäte Rebsorte, deren Knospen erst bei Temperaturen von deutlich über 10°C aufgehen. Die Auxerrois-Weine zeichnen sich durch Finesse und Säure aus und besitzen subtile Aromen von exotischen Früchten, Obst und weißen Blüten. In Frankreich werden 1.600 Hektar Auxerrois angebaut, und auch in Luxemburg, Deutschland, Kanada und Südafrika gibt es kleine Auxerrois-Parzellen (insgesamt 2.300 Hektar).
Informationen über das Château de Vaux
Das Château de Vaux ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Geschlossen
Ein flacher Wein, der seine Aromen nicht zum Ausdruck bringt.
