Château de Laborde - Hervé KerlannChambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques'
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques'
Kombinationen, die perfekt zu Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques'
Der Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques' von Château de Laborde - Hervé Kerlann Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit speck und zwiebeln, blanquette de veau à l'ancienne (selbstkocher) oder wildschwein mit honig.
Details und technische Informationen über den Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques' der Château de Laborde - Hervé Kerlann.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Château de Laborde - Hervé Kerlann
Das Château de Laborde - Hervé Kerlann ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 76 Weine zum Verkauf in der aus Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques'
Das Weinbaugebiet aus Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques' befindet sich in der Region aus Chambolle-Musigny Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Frédéric Magnien oder das Domaine Roux Père & Fils produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques' sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Borniques' zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von waldboden, vanille oder pflaume.
Die Weinregion aus Côte de Nuits
Die Côte de Nuits ist die nördliche Hälfte der Weinregion Côte d'Or in Burgund (die südliche Hälfte ist die Côte de Beaune). Sie ist auf Rotweine aus Spätburgunder spezialisiert, von denen die bekanntesten und teuersten aus den Grand Crus von Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny stammen. Etwa 95 % aller an der Côte de Nuits erzeugten Weine werden aus einer einzigen Rebsorte hergestellt: Pinot Noir. Das Gebiet gilt weithin als die geistige Heimat des Pinot Noir, ein Ruf, der durch Qualitätsweine wie den Grand Cru Romanée-Conti noch verstärkt wird.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
