
Chateau CassinLe Fronton Nez
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu

Details und technische Informationen über den Le Fronton Nez der Chateau Cassin.
Entdecken sie die rebsorte: Landot Noir
Tieffarbige, einfache und fruchtige Rotweine mit kräftigem Rubinrot, weichen Tanninen und geschmeidigem Gaumen mit erhaltener Säure; Signaturaroma: rote Früchte (Kirsche, Himbeere), schwarze Früchte (Brombeere) und Gewürznoten. Rustikales, zugängliches Profil. Vorwiegend in Kanada (Québec, Ontario, Neuschottland) und im Nordosten der USA für raue Kontinentalklimata angebaut. Schwarze französische Hybridrebe, um 1933 von Pierre Landot gezüchtet (Landot 4511).
Informationen über das Chateau Cassin
Das Chateau Cassin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Fronton an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Fronton
Südwest-AOC nördlich von Toulouse rund um ihre Lieblingsrebe: typischer Negrette als Königsrebe (50-70%) — tiefe Robe mit Veilchen, Pfingstrose, Cassis, Brombeere, Himbeere, Lakritz, süßen Gewürzen und pfeffrigem Hauch, geschmeidige Tannine und elegante Frische, Animation und anhaltendes florales Finale. Syrah, Cabernets, Cot, Gamay als Ergänzung. Frische, aromatische Rosés ebenfalls emblematisch. AOC (1975), ~2.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".














