Weingut Charles de ValliéreMicro Cuvée Volnay 'Les Ronciers'
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Chardonnay und der Pinot noir.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Micro Cuvée Volnay 'Les Ronciers'
Kombinationen, die perfekt zu Micro Cuvée Volnay 'Les Ronciers' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Micro Cuvée Volnay 'Les Ronciers'
Der Micro Cuvée Volnay 'Les Ronciers' von Weingut Charles de Valliére Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tournedos rossini, osso bucco milanese oder kaninchensocken in gibelotte.
Details und technische Informationen über den Micro Cuvée Volnay 'Les Ronciers' der Weingut Charles de Valliére.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Informationen über das Weingut Charles de Valliére
Das Weingut Charles de Valliére ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 127 Weine zum Verkauf in der aus Volnay an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Volnay
Das Weinbaugebiet aus Volnay befindet sich in der Region aus Côte de Beaune aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine des Comtes Lafon oder das Domaine de Chassorney produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Volnay sind Pinot noir, Gamay noir und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Volnay zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, duft oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, rote johannisbeere oder blumen.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
