Weingut Chapel HillIl Vescovo Sangiovese
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Il Vescovo Sangiovese von Weingut Chapel Hill in der Region aus Australie du Sud zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Il Vescovo Sangiovese
Kombinationen, die perfekt zu Il Vescovo Sangiovese passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Il Vescovo Sangiovese
Der Il Vescovo Sangiovese von Weingut Chapel Hill Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von pasticcio (griechenland), huhn bonne femme oder frikadelle.
Details und technische Informationen über den Il Vescovo Sangiovese der Weingut Chapel Hill.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Il Vescovo Sangiovese von Weingut Chapel Hill sind 2009
Informationen über das Weingut Chapel Hill
Das Weingut Chapel Hill ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 49 Weine zum Verkauf in der aus McLaren Vale an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus McLaren Vale
Das Weinbaugebiet aus McLaren Vale befindet sich in der Region aus Fleurieu aus Australie du Sud aus Australien. Wir zählen derzeit 599 Weingüter und Châteaux in der aus McLaren Vale, die 2626 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus McLaren Vale passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Australie du Sud
SüdAustralien ist einer der sechs Bundesstaaten Australiens und liegt (wie der Name schon sagt) im Süden des riesigen Inselkontinents. Sie ist der Motor der australischen Weinindustrie, die jedes Jahr etwa die Hälfte der Gesamtproduktion des Landes erzeugt. Aber die Region ist mehr als nur eine Quantität - hier werden unzählige hochwertige Weine produziert, die meisten aus der für die Region charakteristischen RebsorteShiraz. Darunter befinden sich so edle und begehrte Weine wie Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird und d'Arenberg The Dead Arm.
Nachrichten zu diesem Wein
Down Under – tief erleuchtet
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Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
