Weingut ChantecaillePomerol
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pomerol
Kombinationen, die perfekt zu Pomerol passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pomerol
Der Pomerol von Weingut Chantecaille Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von familieneintopf, lammkarree mit sauce antiboise oder potjevlesch (nordfrankreich).
Details und technische Informationen über den Pomerol der Weingut Chantecaille.
Entdecken sie die rebsorte: Corinto Nero
Kleine, intensiv gefärbte kernlose Beeren, hauptsächlich zur Rosinenproduktion bestimmt. Seltener zu süßen und likörhaltigen Weinen der Äolischen Inseln ausgebaut, mit tiefem Farbton, weichem Gaumen und Aromen von kandierten Schwarzfrüchten, Rosinen und Gewürzen. Wird auf den Kykladen (Insel Lipari) und in Süditalien angebaut. Kernlose Mutation der Korinthentraube, einer antiken griechischen Rotweinsorte.
Informationen über das Weingut Chantecaille
Das Weingut Chantecaille ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 33 Weine zum Verkauf in der aus Pomerol an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pomerol
Absoluter Mythos des Bordeaux-Rechtsufers (Libournais): Signatur Merlot als Königsroter (~80%) — tiefes Kleid und opulentes Profil mit schwarzem Trüffel, kandierter Kirsche, Pflaume, Schokolade, Veilchen, Leder und Mineralik, signaturhafte cremig-samtige Textur und endloser Abgang. Duftender Cabernet Franc als Ergänzung. Wiege von Pétrus und Le Pin. AOC (1936), ~800 ha ohne Klassifikation, blaues Tonplateau und eisenhaltige Crasse de Fer, Lagerung 10-50 Jahre.
Die Weinregion aus Bordeaux
Weltbekannte lagerfähige Rotweine, dominiert von rundem Merlot (Pflaume, dunkle Früchte) oder festem Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder, Graphit), verschnitten mit Cabernet Franc und Petit Verdot für Tanninstruktur. Strukturierte Médoc und Graves, samtige Saint-Émilion und Pomerol. Auch frische trockene Weiße (Sauvignon/Sémillon) und opulente edelsüße Sauternes mit Honig und kandierten Früchten. 110.
Das wort des weins: Schwere
Bezeichnet einen Rotwein, der im Allgemeinen jung, sehr gerbstoffbetont und adstringierend ist. Siehe Strenge.
