Weingut ChamonixBlanc
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Blanc des Weingut Chamonix gehört zu den besten 0 der Weine aus Franschhoek.
Details und technische Informationen über den Blanc der Weingut Chamonix.
Entdecken sie die rebsorte: Brayades
Leichte, einfache Rotweine mit klarer Rubinfarbe, weichen Tanninen, luftigem Gaumen und Aromen südlicher roter Früchte. Dezenter, rustikaler Stil. Aus dem kommerziellen Anbau fast verschwunden, in den Sortensammlungen des INRAE erhalten, Zeugnis der vor-phylloxeratischen Sortenvielfalt der südfranzösischen Weinberge. Seltene französische Ursorte, ehemals im Süden angebaut.
Informationen über das Weingut Chamonix
Das Weingut Chamonix ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Franschhoek an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Franschhoek
Mythisches südafrikanisches Tal, 1688 von französischen Hugenotten gegründet: Signatur Cabernet Sauvignon und Shiraz als Königsrote — konzentriert und samtig mit Cassis, Brombeere, Pflaume, Schokolade, Eukalyptus und einem Hauch Gewürze, runde Tannine und langer Abgang. Historischer Sémillon als Symbolweißer (kandierte Zitrone, Honig, Wachs) und üppiger Chardonnay als Ergänzung. Cap-Classique-Schaumwein erstklassig. WO, geschütztes Mittelmeerklima, erfrischende Atlantikbrisen.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
