Weingut Chais de BourlemontCôtes de Duras Rouge
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Côtes de Duras Rouge des Weingut Chais de Bourlemont gehört zu den besten 10 der Weine aus Côtes de Duras.
Geschmacksstruktur des Côtes de Duras Rouge vom Weingut Chais de Bourlemont
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Côtes de Duras Rouge von Weingut Chais de Bourlemont in der Region aus Sud-Ouest ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Côtes de Duras Rouge von Weingut Chais de Bourlemont in der Region aus Sud-Ouest zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tabak, vanille oder leder.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Côtes de Duras Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Côtes de Duras Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Côtes de Duras Rouge
Der Côtes de Duras Rouge von Weingut Chais de Bourlemont Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet in einer kruste aus gänseleber und trüffel, kalbsschnitzel (piccata milanese) oder kaninchen mit senf und tomaten.
Details und technische Informationen über den Côtes de Duras Rouge der Weingut Chais de Bourlemont.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Côtes de Duras Rouge von Weingut Chais de Bourlemont sind 2015, 2016, 2018, 2017 und 2013.
Informationen über das Weingut Chais de Bourlemont
Das Weingut Chais de Bourlemont ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Duras an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Duras
Südwest-AOC vor den Toren des Bordelais (Lot-et-Garonne): Signatur Merlot, Cabernet und Malbec als Königsrote — fruchtig und ausgewogen mit Kirsche, Himbeere, dunklen Früchten, süßen Gewürzen und frischer Note, runde Tannine und genussvoller Abgang, Lagerung 5-8 Jahre. Signatur Sauvignon Blanc in lebhaften, nervigen Weißen (Zitrus, Cassisknospe, Blüten), Sémillon und Muscadelle als Ergänzung. AOC (1937), ~1. 500 ha, Ton-Kalk und Boulbènes, Ozeanklima.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Reifung (Champagner)
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
