Weingut CevenoleRosé
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Rosé der Weingut Cevenole.
Entdecken sie die rebsorte: Krakhouna
Man nimmt an, dass sie ursprünglich aus Georgien stammt, wo sie sowohl als Tafel- als auch als Keltertraube angebaut wird. In Frankreich ist sie nicht bekannt.
Informationen über das Weingut Cevenole
Das Weingut Cevenole ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Rhône an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rhône
Das Rhonetal ist eine wichtige Weinregion im Südosten Frankreichs. Sie folgt dem Nord-Süd-Verlauf der Rhône auf einer Länge von fast 240 km, von Lyon bis zum Rhône-Delta (Bouches-du-Rhône) in der Nähe der Mittelmeerküste. Die Länge des Tals bringt es mit sich, dass die Rhône-Weine das Ergebnis einer großen Vielfalt von Bodentypen und Mesoklimata sind. Die Weinanbaugebiete der Region erstrecken sich über eine so große Entfernung, dass eine Trennung zwischen dem nördlichen und dem südlichen Teil der Region weithin anerkannt ist.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
