Weingut Cellier de Saint-JeanCorsé - Epicé Carignan - Merlot
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder scharfes essen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Corsé - Epicé Carignan - Merlot
Kombinationen, die perfekt zu Corsé - Epicé Carignan - Merlot passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Corsé - Epicé Carignan - Merlot
Der Corsé - Epicé Carignan - Merlot von Weingut Cellier de Saint-Jean Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gebackene kürbisknochen, ente mit orange und honig oder rotweinfondue.
Details und technische Informationen über den Corsé - Epicé Carignan - Merlot der Weingut Cellier de Saint-Jean.
Entdecken sie die rebsorte: Merlot
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Corsé - Epicé Carignan - Merlot von Weingut Cellier de Saint-Jean sind 2015, 2016
Informationen über das Weingut Cellier de Saint-Jean
Das Weingut Cellier de Saint-Jean ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Die Weinregion aus Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), das französische Äquivalent zur geschützten geografischen Angabe (g. g. A. ) auf europäischer Ebene, ist eine Qualitätskategorie französischer Weine, die zwischen Vin de Table (VDT) und Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) liegt.
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Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
