
Caves GarnierAssemblage Nobles Cépages
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu

Details und technische Informationen über den Assemblage Nobles Cépages der Caves Garnier.
Entdecken sie die rebsorte: Pelaverga
Leichte, elegante Rotweine mit klarem Rubinrot, seidigen Tanninen und seidigem Gaumen, mit intensiven Signaturnoten von weißem Pfeffer (Erkennungsmerkmal), Gewürzen, roten Früchten (Erdbeere, Himbeere) und floralen Noten. Ausgesprochen leichter und würziger Charakter. Hauptsorte der Appellation Verduno Pelaverga DOC, Signature eines seltenen Langhe-Terroirs. Heimische piemontesische Rebsorte, fast ausschließlich rund um Verduno angebaut.
Informationen über das Caves Garnier
Das Caves Garnier ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 58 Weine zum Verkauf in der aus Valais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valais
Größtes Schweizer Weinbaugebiet, Hauptstadt der autochthonen Sorten. Geradlinige, präzise alpine Weiße: leichter Chasselas (Fendant), typische Petite Arvine mit salzigen, Grapefruit- und Rhabarbernoten, reiche Amigne (Aprikose), mineralische Humagne Blanche. Höhen-Rotweine: feiner Pinot Noir, knackiger Gamay, autochthone Cornalin und Humagne Rouge, würzig und tief. Hochpräzise alpine lagerfähige Weine.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.














