Cave MandoléDôle
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Dôle des Cave Mandolé gehört zu den besten 0 der Weine aus Valais.
Details und technische Informationen über den Dôle der Cave Mandolé.
Entdecken sie die rebsorte: Manseng
Leichte und fruchtige Rotweine mit klarem Rubinrot, feinen Tanninen und frischer Säure, mit Aromen von roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere), Gewürzen und pflanzlichen Noten. Luftiger, trinkfreudiger Stil. In einigen Erbparzellen im Béarn und im französischen Baskenland für seinen historischen Wert erhalten. Sehr seltene autochtone Südwestsorte, ohne direkte genetische Verbindung zu den weißen Petit und Gros Manseng trotz des gemeinsamen Namens.
Informationen über das Cave Mandolé
Das Cave Mandolé ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Valais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valais
Größtes Schweizer Weinbaugebiet, Hauptstadt der autochthonen Sorten. Geradlinige, präzise alpine Weiße: leichter Chasselas (Fendant), typische Petite Arvine mit salzigen, Grapefruit- und Rhabarbernoten, reiche Amigne (Aprikose), mineralische Humagne Blanche. Höhen-Rotweine: feiner Pinot Noir, knackiger Gamay, autochthone Cornalin und Humagne Rouge, würzig und tief. Hochpräzise alpine lagerfähige Weine.
Das wort des weins: Ermäßigung
Ein physiologisches und chemisches Phänomen, das im Wein in Abwesenheit von Sauerstoff auftritt. Der Geruch der Reduktion ist durch tierische und manchmal fetthaltige Noten gekennzeichnet, die im Prinzip mit der Belüftung verschwinden. Es wird empfohlen, reduzierte Weine zu dekantieren.
