Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la ChapellePouilly-Fuisse 'Aux Bouthieres'
Weiß wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay.
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, gekochtes fleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Pouilly-Fuisse 'Aux Bouthieres' vom Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pouilly-Fuisse 'Aux Bouthieres' von Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Pouilly-Fuisse 'Aux Bouthieres' von Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von eiche, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pouilly-Fuisse 'Aux Bouthieres'
Kombinationen, die perfekt zu Pouilly-Fuisse 'Aux Bouthieres' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pouilly-Fuisse 'Aux Bouthieres'
Der Pouilly-Fuisse 'Aux Bouthieres' von Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder gekochtes fleisch wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit zucchini und ziegenkäse, quiche mit lauch und frischem lachs von flo oder korallenlinsen mit curry.
Details und technische Informationen über den Pouilly-Fuisse 'Aux Bouthieres' der Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pouilly-Fuisse 'Aux Bouthieres' von Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle sind 2013, 2017, 2016, 2015 und 2014.
Informationen über das Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle
Das Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Pouilly-Fuissé an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pouilly-Fuissé
Das Weinbaugebiet aus Pouilly-Fuissé befindet sich in der Region aus Mâconnais aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Valette oder das Domaine J. A. Ferret produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
