Weingut Cathedral RidgeSyrah
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Der Syrah des Weingut Cathedral Ridge gehört zu den besten 20 der Weine aus Columbia Valley Oregon.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Syrah von Weingut Cathedral Ridge in der Region aus Oregon zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Syrah
Kombinationen, die perfekt zu Syrah passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Syrah
Der Syrah von Weingut Cathedral Ridge Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von hirschragout mit rotwein, lamm-confit mit neuen kartoffeln oder schweinefleisch-gyros.
Details und technische Informationen über den Syrah der Weingut Cathedral Ridge.
Entdecken sie die rebsorte: Mandó
Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit klarer Rubinfarbe, weichem Tannin und luftigem Gaumen, mit typischen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), mediterranen Kräutern (Thymian, Rosmarin) und levantinischen Garriguenoten. Rustikales, fast verschwundenes Profil. Für seinen Erbwert erhalten. Fast ausgestorbene autochthone Schwarze aus Valencia und Alicante.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Syrah von Weingut Cathedral Ridge sind 2015, 2012, 2014, 0 und 2013.
Informationen über das Weingut Cathedral Ridge
Das Weingut Cathedral Ridge ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in der aus Columbia Valley Oregon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Columbia Valley Oregon
Oregonischer Teil der weiten Columbia Valley AVA (von The Dalles bis Milton-Freewater): Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah als Signatur-Rotwein-Könige — bold fruit-forward kalifornisches Profil mit europäischer Balance und Struktur, intensive dunkle Frucht, Gewürze und Pfeffer-Touch. Riesling, Chenin Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Muskat, Pinot Noir und Grenache ergänzend. Heißes arides Kontinentalwüstenklima, Lössböden auf Missoula-Floods-Ablagerungen.
Die Weinregion aus Oregon
Amerikanische Referenz für frischen, eleganten Pinot Noir. Feine, seidige Rotweine mit Rotkirsche, Himbeere, Walderdbeere, Unterholz und Würze, zarte Tannine und straffe Frische — der Burgund am nächsten kommende Stil außerhalb Frankreichs. Ikonisches Willamette Valley auf vulkanischen (Jory) und marinen Böden. Auch präziser, mineralischer Chardonnay, üppiger Pinot Gris (Birne, Honig), straffer Riesling.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
