Weingut Cathedral RidgeCabernet Sauvignon
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Der Cabernet Sauvignon des Weingut Cathedral Ridge gehört zu den besten 5 der Weine aus Columbia Valley Oregon.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cabernet Sauvignon von Weingut Cathedral Ridge in der Region aus Oregon zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cabernet Sauvignon
Der Cabernet Sauvignon von Weingut Cathedral Ridge Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti bolognese, schaschlikspieß oder seeteufel (anglerfisch) à la sétoise.
Details und technische Informationen über den Cabernet Sauvignon der Weingut Cathedral Ridge.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cabernet Sauvignon von Weingut Cathedral Ridge sind 2012, 2011, 2009, 2013 und 2000.
Informationen über das Weingut Cathedral Ridge
Das Weingut Cathedral Ridge ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in der aus Columbia Valley Oregon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Columbia Valley Oregon
Oregonischer Teil der weiten Columbia Valley AVA (von The Dalles bis Milton-Freewater): Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah als Signatur-Rotwein-Könige — bold fruit-forward kalifornisches Profil mit europäischer Balance und Struktur, intensive dunkle Frucht, Gewürze und Pfeffer-Touch. Riesling, Chenin Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Muskat, Pinot Noir und Grenache ergänzend. Heißes arides Kontinentalwüstenklima, Lössböden auf Missoula-Floods-Ablagerungen.
Die Weinregion aus Oregon
Amerikanische Referenz für frischen, eleganten Pinot Noir. Feine, seidige Rotweine mit Rotkirsche, Himbeere, Walderdbeere, Unterholz und Würze, zarte Tannine und straffe Frische — der Burgund am nächsten kommende Stil außerhalb Frankreichs. Ikonisches Willamette Valley auf vulkanischen (Jory) und marinen Böden. Auch präziser, mineralischer Chardonnay, üppiger Pinot Gris (Birne, Honig), straffer Riesling.
Das wort des weins: Mutage
Die Zugabe von Alkohol zu frischem Traubenmost oder zu gärendem Most.
