Weingut CastelloreRiserva Chianti Classico
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Riserva Chianti Classico vom Weingut Castellore
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Riserva Chianti Classico von Weingut Castellore in der Region aus Tuscany ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Riserva Chianti Classico von Weingut Castellore in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Riserva Chianti Classico
Kombinationen, die perfekt zu Riserva Chianti Classico passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Riserva Chianti Classico
Der Riserva Chianti Classico von Weingut Castellore Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von schnelles rindfleisch bourguignon, andouillette de troyes mit chaource-sauce oder hähnchenkeule mit speck.
Details und technische Informationen über den Riserva Chianti Classico der Weingut Castellore.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Feste, aufrechte Rotweine mit präziser Säure und kantigen Tanninen, nach Sauerkirsche, Pflaume, getrockneten Kräutern, Leder, schwarzem Tee und Balsamico-Noten. Typisch bitterer, herzhafter Abgang. Star von Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG und Morellino di Scansano. Meistgepflanzte Sorte Italiens.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Riserva Chianti Classico von Weingut Castellore sind 2015, 0
Informationen über das Weingut Castellore
Das Weingut Castellore ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 55 Weine zum Verkauf in der aus Chianti Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chianti Classico
Historisches Herz des toskanischen Chianti: typischer Sangiovese als Rotwein-König (≥80%) — rubinrot mit Granatreflexen, elegant und komplex mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere, Pflaume, Veilchen, Leder und balsamischem Hauch beim Reifen, seidige Tannine und salzig-mineralisches Finale. Canaiolo, Colorino oder Cabernet/Merlot als Ergänzung. Riserva und Gran Selezione an der Spitze. DOCG zwischen Florenz und Siena, Galestro- und Alberese-Böden, kontinentales Klima — rassige, lagerfähige Weine.
Die Weinregion aus Tuscany
Königreich des Sangiovese: geradlinige Rotweine mit Kirsche, Pflaume, getrockneten Kräutern und Leder, lebhafter Säure und festen Tanninen. Fleischiger, speisefreundlicher Chianti Classico DOCG, tiefer, langlebiger Brunello di Montalcino (Gewürze, Tabak, reife dunkle Frucht), eleganter Vino Nobile di Montepulciano. An der Küste keltert Bolgheri die opulenten 'Super Tuscans' aus Cabernet und Merlot. Etwas frischer weißer Vernaccia.
Das wort des weins: INAO-Glas
Ein für die Weinverkostung geeignetes Glas, das in den 1970er Jahren vom Institut national des appellations d'origine entwickelt wurde. Damals hatte es den Vorteil, dass es allen Verkostern ein standardisiertes Instrument an die Hand gab. Es zeichnet sich durch einen breiten Boden aus, der eine gute Belüftung ermöglicht, und ein engeres Mundstück (Öffnung des Glases), um die Aromen zu konzentrieren. Viele Hochleistungsgläser wurden nach diesem Modell entwickelt.
