Weingut Carte NoireCôtes de Provence Rosé
Rosé wein
Im Mund ist dieser rosé Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Côtes de Provence Rosé vom Weingut Carte Noire
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Côtes de Provence Rosé von Weingut Carte Noire in der Region aus Provence ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Côtes de Provence Rosé
Kombinationen, die perfekt zu Côtes de Provence Rosé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Côtes de Provence Rosé
Der Côtes de Provence Rosé von Weingut Carte Noire Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von schweinebraten mit pflaumen, marinierte muscheln mit petersilie oder blaue zucchini-quiche ohne blätterteig.
Details und technische Informationen über den Côtes de Provence Rosé der Weingut Carte Noire.
Entdecken sie die rebsorte: Grand Noir de la Calmette
Sehr farbintensive Rotweine mit tiefem Purpurgewand, moderaten Tanninen und voluminösem Gaumen, mit einfachen Aromen von Schwarzfrüchten (Brombeere, Schwarze Johannisbeere) und Tintennoten. Teinturier-Profil mit rotem Fruchtfleisch. Einst massiv im Midi angepflanzt, um die Farbe von Assemblagen zu verstärken; heute marginal, noch in Languedoc, Spanien und Südamerika angebaut. Französische Teinturier-Schwarzsorte, 1855 von Henri Bouschet gezüchtet (Aramon × Petit Bouschet).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Côtes de Provence Rosé von Weingut Carte Noire sind 2016, 2015, 2017
Informationen über das Weingut Carte Noire
Das Weingut Carte Noire ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Provence
Weltreferenz für blassen, eleganten Rosé: lachsfarben bis zwiebelschalig, Noten von Erdbeere, rosa Grapefruit, weißem Pfirsich und Blüten, frischer, trockener, mineralischer Gaumen, straffes Finale. 90% der Produktion, die provenzalische Signatur. Grenache, Cinsault, Syrah und einheimischer Tibouren in der Cuvée. Einige fleischige mediterrane Rotweine (Mourvèdre, Syrah) und saline Vermentino-Weißweine.
Die Weinregion aus Provence
Welthauptstadt des trockenen, raffinierten Rosés (~90% der Produktion). Blasse Rosenblütenfarbe, zartes Bukett frischer roter Früchte (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere), Zitrus (rosa Grapefruit), weiße Blüten und mineralischer Hauch, straffer, durstlöschender Gaumen — der mediterrane Aperitif schlechthin. Cuvées aus Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren und Mourvèdre. Fleischige Bandol-Rote aus Mourvèdre (Leder, Garrigue, lagerfähig), gerade Cassis-Weiße.
Das wort des weins: Bauernhof
Ein Wein, der von einem hohen Säuregehalt und/oder bissigen Tanninen geprägt ist. In diesem Fall müssen sich die Bestandteile des Weins vermischen, d.h. während der Lagerung harmonisieren.
