Weingut CapuchinaCapuchina Vieja Moscatel Seco
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Capuchina Vieja Moscatel Seco der Weingut Capuchina.
Entdecken sie die rebsorte: Plant droit
Plant droit noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Provence) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Der Plant droit noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais, Languedoc und Roussillon.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Capuchina Vieja Moscatel Seco von Weingut Capuchina sind 2012, 0, 2014, 2015
Informationen über das Weingut Capuchina
Das Weingut Capuchina ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Sierras de Málaga an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sierras de Málaga
Das Weinbaugebiet aus Sierras de Málaga befindet sich in der Region aus Andalousie aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Los Aguilares oder das Domaine Los Aguilares produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Sierras de Málaga sind Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot und Tempranillo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Sierras de Málaga zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, duft oder honig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von jasmin, gras oder orange.
Die Weinregion aus Andalousie
Andalusien, im SüdwestenSpaniens gelegen, ist die südlichste Verwaltungsregion des spanischen Festlands. Es ist die Heimat des weltberühmten Sherrys. Diese dynamische Region ist die bevölkerungsreichste Spaniens und hat eine bewegte Geschichte. Seine strategische Lage am Tor zum Mittelmeer und seine Nähe zu Afrika haben es im Laufe der Geschichte zum Ziel zahlreicher Besiedlungen und Invasionen gemacht.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
