Weingut Cantina CerquettaFrascati Cannellino
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Frascati Cannellino vom Weingut Cantina Cerquetta
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Frascati Cannellino von Weingut Cantina Cerquetta in der Region aus Lazio ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Frascati Cannellino
Kombinationen, die perfekt zu Frascati Cannellino passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Frascati Cannellino
Der Frascati Cannellino von Weingut Cantina Cerquetta Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von cannelloni mit lachs und spinat, quiche ohne eier oder leckere marokkanische krapfen.
Details und technische Informationen über den Frascati Cannellino der Weingut Cantina Cerquetta.
Entdecken sie die rebsorte: Noual
Eine alte südwestliche Rebsorte, die früher vor allem in den Departements Lot (westlich des Weinbergs von Cahors) und Tarn et Garonne zu finden war. Sie ist heute im Weinberg kaum noch vorhanden und daher im Verschwinden begriffen, obwohl sie im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, aufgeführt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Frascati Cannellino von Weingut Cantina Cerquetta sind 0
Informationen über das Weingut Cantina Cerquetta
Das Weingut Cantina Cerquetta ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Frascati an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Frascati
Das Weinbaugebiet aus Frascati befindet sich in der Region aus Latium aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Antiche Terre Tuscolane oder das Domaine Casata Merge produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Frascati sind Chardonnay, Sangiovese und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Frascati zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, fermentiert (hefe) oder honig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von melone, stroh oder bohnenkraut.
Die Weinregion aus Lazio
Latium ist eine Region in Mittelitalien, in der sich die antike Hauptstadt Rom befindet. Der Ruf der Region beruht vor allem auf den Weißweinen, deren wichtigste Sorten Trebbiano, Malvasia di Candia und Malvasia Puntinata sind. Traditionell waren diese Weine Fett, Rund, abboccato und zum sofortigen Verzehr bestimmt. Heute sind die Stile dank der modernen Weinbereitungsmethoden leichter, trockener und knackiger.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
