Weingut CantaruttiRosato
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Rosato der Weingut Cantarutti.
Entdecken sie die rebsorte: Grenache noir
Geschmeidige, sonnige Rotweine mit heller Robe und üppigem Alkohol, nach kandierten roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, Kirsche), Garrigue, feinen Gewürzen, weißem Pfeffer und Kirschwasser. Weiche Tannine, warmer Gaumen. Leitsorte der GSM-Cuvées der südlichen Rhône (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras), Star des Tavel-Rosés und des Priorat. Auch in Süßweinen (Banyuls, Maury, Rasteau). Historische mediterrane Sorte aus Aragon.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Cantarutti
Das Weingut Cantarutti ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus Friuli-Venezia Giulia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Friuli-Venezia Giulia
Italienische Referenz großer Weißweine von Eleganz und Mineralität. Emblematischer Friulano mit Noten von frischer Mandel, Birne und weißen Blüten, straffer Ribolla Gialla, präziser Pinot Grigio, lebhafter Sauvignon und ausgewogener Chardonnay. Seltener süßer Picolit (DOCG), salziger Malvasia Istriana. Aufstrebende Rotweine: fruchtig-würziger Refosco, tanninreicherer Pignolo und Schioppettino.
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
